Crepês con crema de cacao

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Hola amigos, vamos a daros una receta  que a los niños sobretodo les gusta mucho, unos buenísimos crepés con crema de cacao, esta crema está elaborada con stevia y apenas tiene impacto glucémico en nosotros, ya que el bote entero son 200 g, y el tarro entero son dos raciones.

RECETA BASE:

 

TAMIZAR, para el que no sepa lo que es, es simplemente colar la harina para que quede más fina y los grumos grandes no entren al realizar la receta, yo utilizo un colador grande o mediano.

  • Cuando la crema este lista, pesamos ” en liquido” 50g de crema, que van a ser exactamente 1 ración.
  • Echamos un poco de mantequilla en una sartén no muy grande, lo ideal será utilizar una sartén donde va a tener el diámetro que queramos hacer las crepes.
  • Una vez calentada la sartén con la mantequilla ( no dejar mucho tiempo la mantequilla al fuego ya podría dejar oscura la crepe )
  • Invertir los 50g de crema de crepe a la sartén.

NOTA: poner la sartén a fuego medio, y dar la vuelta rápidamente si no queremos que se nos queme.

 

 

 

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